İpek Hanım Çiftliğinde Bir Gün

Yazdığım satırları takip ediyorsanız, mutlaka Pınar Kaftancıoğlu ismini ya da İpek Hanım Çiftliği’ni duymuşsunuzdur. Geçtiğimiz haftasonu, kurduğu iş sistemiyle insanı hayrete düşüren bu nadide insanı tanıma ve Nazilli’de 1 gece geçirme imkanı bulduk. Kalbimizi muhteşem manzaralı yayla evlerinde bırakıp döndük.

Stracciatella: İtalyan Dondurmasına Maraş Yorumu

Dondurmaya bayılıyorum, ama öyle zor ki gerçeğini bulmak ben de evde yapıyorum. Stracciatella, İtalyanca parçalanmış/dağılmış anlamına gelen, parça çikolatalı dondurmaya benzer vanilyalı dondurma tipi. Türkiye’de başarılı bir örneğine rastlamadım ama Avrupa’da çok güzellerini gördüm. Özellikle Almanya’nın çeşitli şehirlerinde ve Roma’da yediğim Stracciatella’nın tadını unutamam.