Tarçınlı Dolama (Cinnamon Roll)

Tarçını öyle çok seviyorum ki, ne zaman bir yerlerde tarçınlı bir resim görsem ileride yapılmak üzere aklıma yazıyorum. Aşağıda tarifini verdiğim tarçınlı dolamada birkaç gün önce resmini gördüğüm ama nasıl yapılacağını bilmediğim bir atıştırmalık. Klasik paskalya çöreği hamurundaki şeker miktarını azaltarak uyguladım. Mahlepsiz de olur ama bence çok yakışıyor.

ExpoNatura-2015, Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarının Düşündürdükleri

Bu sene 3.kez ExpoNatura’ya katılıyorum. Fuarın ikinci gününde, haftaiçi olmasına rağmen katılım oldukça iyiydi. Gözlerim bazı firmaları ararken, bazılarını da yeniden görmenin mutluluğunu yaşadım. Genel olarak takıldığım bazı noktaları sizinle paylaşmak istiyorum:

Bağırıp Çağırmadan Çocuk Terbiyesi

Sizlere bu yazıda tanıtmak istediğim kitap, uzun zaman önce kitap fuarında satın aldığım, fakat okumaya fırsat bulamadığım ve her sayfada “keşke daha önce okusaydım” dediğim bir başvuru kaynağı. Bu kitabı tanıtmak istedim çünkü, belki birilerini çocuğu daha küçük yaşlardayken okur da faydalanır diye düşündüm.

Son zamanlar bizim evin kuzusu, bir kurda dönmüş ve beni de çileden çıkmış, sürekli bağırıp çağıran artık sinirlerine hakim olamayan bir anneye dönüştürmüştü. Bu durumdan hem vicdanen rahatsız, hem de evdeki gergin ortamdan çok şikayetçiydim. O kadar çaresiz hissediyordum ki, ne yapacağımı bilemiyordum.Ne olmuştu da işler bu kadar rayından çıkmıştı?