22 Nisan, 2015

Ağırlığı Olmayan Ballar ve Ağırlığı Kadar Yer Kaplamayanlar



Babam anlatırdı, önceden bal kovandan sağıldığında küçük bir kasesi öyle ağır olurmuş ki, tek elle zor kaldırırmış insan. Şimdi insanoğlu tüm canlıları daha fazla üretmeye zorladığı için, ineklerin sütü çok ama besin değeri yok, tavuklar gece gündüz çalışıyor hep yumurtluyor ama yumurtanın kabukları bile yeterince kalınlaşamıyor, artık arılar senede bir kere değil, kendilerine verilen hazır petekler sayesinde birçok kez bal veriyor ama balın ağırlığı yok.

16 Nisan, 2015

Ahudululu Ev Yapımı Dondurma/Frozen



Babamlar her sene bahçede ahududu yetiştirirler. Toprağa dokunamayan biz şehir insanları, kısacık zaman dalda kalan bu meyvenin tazesine yetişemeyip, ancak dondurulmuş haliyle avunuruz. Narin meyveleri yeşil yaprakların arasından küpe gibi sallanırlar. Minik eller keyifle toplar bu güzel meyveleri.

15 Nisan, 2015

Ev Yapımı Dondurma





Dondurmanın tarihi çok eskilere dayanıyor. Bu konuda çok değişik rivayetler var. Bunlardan bir tanesi de eski Roma’da geçiyor. Bir gün sarayın aşçısı sıcak sütlü bir tatlı hazırlar. Bunu çok sıcak bulan İmparator Neron sinirlenir. Aşçı ne yapacağını bilemez ve tatlıyı soğutmak için buz dolu kaplarda sütü karıştırmaya başlar. Soğuyarak karışan süt, kremamsı bir hal alır ve herkes tarafından beğenilir. O tatlı çok sevdiğimiz dondurma olup, bugünlere kadar gelir.

10 Nisan, 2015

Redhouse Kidz'den Müthiş Bir seri




Merhabalar,
Bu hafta sizlere tanıtmak istediğim kitap aslında 4 kitaplık bir seri. Her biri kendi içinde bütünlüğünü koruyan, okurken size de keyif verecek bir kitap. Son dört senedir okuduğum tek kitap türü çocuk kitabı olunca, seçiciliğim de artıyor haliyle :)

Evde Salep Keyfi




Salep, şüphesiz kışın en muhteşem içeceklerinden birisidir. Her yudumda içinizi ısıtan, üşümüş ellerinizi kupanın etrafına doladığınızda sizi mutlu eden geleneksel içeceğimiz.

Salebin içerken keyif vermesi yanında birçok yararı da var:

Evde Taze Makarna Yapımı



Küçük büyük, hepimiz severiz makarnayı. Üstüne koyduğumuz soslarıyla, içine eklediğimiz sebzeleriyle gözümüzü de doyurarak tek başına bir öğüne dönüşebilir. Ev yapımı makarna ise yüksek besin değeriyle rakipsiz bir lezzet.

03 Nisan, 2015

Sıcak Çikolata ve Çikolatanın Hikayesi






Bu tarif karşıma çıkan en leziz ve en kolay içeceğe ait, Sıcak Çikolata J Hani bazen yemekten sonra deli gibi tatlı ister canınız, şöyle bol kalorili, sağlıksız bir şey. İşte o an nefsinizi kandırmak için müthiş bir seçim sıcak çikolata. Hem yararlı, hem de muadillerine göre daha az karbonhidrat ve yağ içeriyor. Çocuklara sütü sevdirmek için mis kokulu bir yöntem ve içinde bir dolu yabancı madde olan hazır toz karışımlara güzel bir alternatif olabilir.